Japanischer Seealgensalat mit Sesam

Wakame

Wakame ist ein Salat aus Algen. Die in Asien gezüchteten Algen sind Braun, werden aber beim Kochen grün. Durch die Zubereitung erhält der Salat sein Aroma und Biss. Das Produkt ist in der asiatischen Küche sehr bekannt.

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Wakame Salat

72% Algen
Handelsname Wakame Salat
Lateinische Bezeichnung Undaria pinnatifida
Herkunft China
Fanggebiet aus Aquakultur
Spezifikationen 72% Algen
Verpackung 500g oder 1kg Beutel in einem 10kg Box

Endlos viele Einsatzmöglichkeiten

Wussten Sie, dass Algensalat gesund ist? Er ist voller Vitamine und Mineralstoffe. Es gibt auch eine Menge Möglichkeiten, Wakame zu servieren, da Wakame sowohl warm als auch kalt verzehrt werden kann. In der Japanischen Küche dient Wakame als Salatbeilage zu Sushi oder als Zutat in Miso-Suppen. Da der Salat leicht säuerlich schmeckt, eignet er sich auch als Finishing Touch in einer Poké-Bowl.

Wakame-Salat von Blue World Seafood besteht zu 72% aus Algen und kann nach dem Auftauen verzehrt werden.

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Jerrold Giesen

Internationaler Account Manager

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