Roh und Gekocht

Hummer Karkassen

The lobster at Blue World comes from the waters around Nova Scotia, which are among the cleanest waters in the world. The water temperature in is cold, so the armor of this lobster is hard. This protects the meat.

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Hummerkarkassen

Roh und Gekocht
Handelsname Hummer Karkassen
Lateinische Bezeichnung Homarus americanus
Herkunft Kanada
Fanggebiet FAO 21
Spezifikationen Gekocht und Roh
Verpackung Im 13.61kg Verpackung
Zertifikate MSC

PERFECT FOR BIQUE DE HOMARD

After the lobster meat is carefully removed from the lobster, the shell remains. This shell, also called lobster body, is delivered both cooked and raw in a bulk package. It is perfect for your bisque de homard!

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Robbert Veld

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