Unser Hummer stammt aus den Gewässern um Nova Scotia, die zu den saubersten Gewässern der Welt gehören. Die Wassertemperatur dort ist kalt, so dass die Schale des Hummers hart ist. Dadurch wird das Fleisch geschützt.
Nachhaltigkeit
Von lebenswichtiger Bedeutung
Qualität
Bei Produkten und in Beziehungen
Ehrlichkeit
Gemeinsam kommen wir weiter
Hummer Karkassen
Für Suppen
| Handelsname | Hummer Karkassen |
| Lateinische Bezeichnung | Homarus americanus |
| Herkunft | Kanada |
| Fanggebiet | FAO 21 |
| Spezifikationen | Gekochte Köpfe |
| Verpackung | Im 13.61kg Verpackung |
| Zertifikate | MSC verfügbar |
KARKASSEN SIND PERFEKT FÜR SUPPEN!
Nachdem das Hummerfleisch sorgfältig vom Hummer entfernt wurde, bleibt die Schale übrig. Diese Karkasse, auch Hummerkörper genannt, wird gekocht in einer Großpackung geliefert. Er ist perfekt für Ihre Bisque de Homard!
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Fréderique van der Kruk
Brand Managerin
