Der Hummer wird nachhaltig in den Kanadischen Gewässern von Nova Scotia gefangen. Das Fleisch dieses Kaltwasserhummers ist aufgrund der niedrigen Wassertemperaturen fester als das Fleisch von Hummern, die in warmen Gewässern leben. Es gestaltet sich oft schwierig, das Fleisch aus dem Panzer zu lösen. Deshalb schneiden wir die Scheren etwas ein.
PREMIUM-QUALITÄT
Kanadische Hummerscheren
Fragen Sie nach den Möglichkeiten
Bestellen Sie eine Produktprobe
Nachhaltigkeit
Von lebenswichtiger Bedeutung
Qualität
Bei Produkten und in Beziehungen
Ehrlichkeit
Gemeinsam kommen wir weiter
Hummerscheren
gekocht
| Handelsname | Hummerscheren |
| Lateinische Bezeichnung | Homarus americanus |
| Herkunft | Kanada |
| Fanggebiet | FAO 21 |
| Spezifikationen | gekocht mit eingeschnittenen Scheren |
| Verpackung | in 10lb Umkarton |
Einfacher Verzehr dank eingeschnittener Scheren
Aufgrund des angenehm süßlichen Geschmacks ist unser Hummer eine perfekte Zutat für Ihre Platte mit Fruits de mer. Unsere Hummerscheren sind an mehreren Stellen eingeschnitten. So können Sie das Fleisch einfach aus der Schere holen.
Nach dem Einschneiden der Scheren werden diese gekocht und danach nach der IQF-Methode schockgefrostet. Das Produkt ist nach dem Auftauen küchenfertig.
Ist Ihr Produktnicht aufgeführt? Bitte kontaktieren Sie uns
Kontaktiere uns
Tim Hummel
Internationaler Account Manager
