Unsere Hummer haben eine harte Schale, die das zarte Fleisch schützt. Diese Schale entwickeln sie dank des Lebensraums, in dem die Tiere leben. Diese Hummer stammen nämlich aus den kalten Gewässern rund um Nova Scotia. Wofür ist dieses Produkt bekannt? Für seinen süßen Geschmack und seine hervorragende Qualität.
Nachhaltigkeit
Von lebenswichtiger Bedeutung
Qualität
Bei Produkten und in Beziehungen
Ehrlichkeit
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Hummerschwänze
roh
| Handelsname | Hummerschwänze |
| Lateinische Bezeichnung | Homarus americanus |
| Herkunft | Kanada |
| Fanggebiet | FAO 21 |
| Spezifikationen | Roh, 100% N.W. |
| Verpackung | 10lb Schachtel |
| Größe | 3-4oz, 4oz, 4-5oz, 5-6oz, |
| Zertifikate | MSC |
Mit Blick für die Zukunft
Unsere Hummerschwänze stammen ausschließlich von Hartschalen-Hummern aus den kalten Gewässern rund um Nova Scotia in Kanada. Schon seit vielen Generationen werden diese auf nachhaltige Weise mit Fallen gefangen.
Die rohen Hummerschwänze werden IQF-gefroren. Dank ihrer saftigen und buttrigen Struktur gelten diese Atlantischen Hummerschwänze als bestes Stück des Hummers.
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Fréderique van der Kruk
Brand Managerin
