Masago sind Eier der Lodde, die aus den saubersten Gebieten des Nordatlantiks stammen. Die Eier sind natürlich gefärbt. Diese Eier eignen sich perfekt für jede bunte Sushi-Garnitur.
Nachhaltigkeit
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Qualität
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Ehrlichkeit
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Masago
Bereitet von Lodderogen
| Handelsname | Masago |
| Lateinische Bezeichnung | Mallotus villosus |
| Herkunft | Island |
| Fanggebiet | FAO 27 |
| Spezifikationen | Verfügbar in: Orange, Rot, Grün (Wasabi) und Schwarz |
| Verpackung | 500g Verpackung in 6kg Umkarton |
Masago
Unsere Masago werden oft in einem Atemzug mit anderen Fischrogen, den Tobiko, genannt.
Der Unterschied zwischen Masago und Tobiko? Die Eier des Masago sind kleiner, weshalb er oft als angenehmer für die Garnierung von Sushi-Rollen angesehen wird. Auch der Geschmack ist milder, so dass er perfekt mit Sojasauce oder Ingwer harmoniert. Sie mögen kein Sushi? Dann verwenden Sie ihn in einer Poké Bowl.
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Ray Mollen
Supply Chain Coördinator
