Schwarzer Seehecht

Unser Schwarzer Seehecht, stammt aus den entlegenen Regionen des südwestlichen Indischen Ozeans. Nach dem Fang wird er an Bord eingefroren, um seine Qualität zu erhalten. Mit seinem weißen, flockigen Fleisch und seinem butterweichen Geschmack ist dieser Fisch in gehobenen Restaurants auf der ganzen Welt beliebt.

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Nachhaltigkeit

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Qualität

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Ehrlichkeit

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Patagonian Toothfish

MSC-zertifiziert
Handelsname Schwarzer seehecht
Lateinische Bezeichnung Dissostichus eleginoides
Herkunft Französische Süd- und Antarktisgebiete (TAAF)
Fanggebiet FAO 58 und 51
Spezifikationen Mit haut, HGT, IQF
Verpackung 20-27kg master carton
Größe 4-5kg, 5-6kg, 6-8kg und 8-10kg
Zertifikate MSC

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Ray Mollen

Supply Chain Coördinator

Jerrold Giesen
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