See gefroren

Roter Thunfischsteaks

Da die Thunfische für unsere Steaks vom Roter Thun ausschließlich aus nicht überfischten Beständen stammen, können wir ein Produkt mit MSC-Siegel anbieten. Selbstverständlich entsprechen unsere Steaks auch hohen Qualitätsstandards.

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Nachhaltigkeit

Von lebenswichtiger Bedeutung

Qualität

Bei Produkten und in Beziehungen

Ehrlichkeit

Gemeinsam kommen wir weiter

Roter Thunfischsteaks

Sashimi-Qualität
Handelsname Thunfischsteaks
Lateinische Bezeichnung Thunnus albacares
Herkunft Vietnam
Fanggebiet FAO 71/77
Spezifikationen Ohne Haut und Gräten, 100% N.W.
Verpackung Einzeln vakuumverpackt, Beutel oder lose 1kg, Karton 10kg
Größe 140–150g, 140–160g, 180–220g
Zertifikate MSC

Garantiert stabile Qualität

Wir wissen, dass unsere Lieferanten unsere hohen Anforderungen in den Bereichen Qualität und Nachhaltigkeit erfüllen. Schließlich arbeiten wir schon seit vielen Jahren mit ihnen zusammen. Deshalb ist das Vertrauen groß. Sie können sich also auf stabile Qualität verlassen, die Sie und Ihre Kunden gern immer wieder kaufen.

Diese Thunfischsteaks werden auf See gefroren und eignen sich besonders gut zum Braten oder Grillen. Das Produkt ist in verschiedenen Varianten erhältlich.

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Innovative Techniken zum Farberhalt

Wir haben 2015 als Pioniere auf dem europäischen Markt begonnen. Mittlerweile sind wir Marktführer in unserer Branche. Dies haben wir unter anderem unserer führenden Stellung rund um Trends, Qualität und Innovationen zu verdanken.

Durch die Anwendung bestimmter Techniken können wir unsere Thunfischprodukte so schützen, dass sie ihre ursprüngliche Farbe behalten. Dies ist – besonders bei Temperaturen von -18 °C – alles andere als selbstverständlich. Ohne diesen Schutz würde der Thunfisch seine rote Farbe verlieren. Unsere innovativen Techniken wurden schon oft kopiert. Aber bisher konnte niemand unsere Ergebnisse erreichen.

In Kombination mit unserer langjährigen Erfahrung und unserer engen Zusammenarbeit mit unseren Partnern ermöglicht uns dies, eine außergewöhnliche Kontinuität zu garantieren, wodurch Blue World-Thunfisch nicht mehr vom europäischen Markt wegzudenken ist.

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Ray Mollen

Supply Chain Coördinator

Jerrold Giesen
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