Unser Roter Thun wird im Pazifik gefangen und in Vietnam verarbeitet. Die Thunfische stammen nur aus nicht überfischten Beständen. Deshalb können wir ein Produkt mit MSC-Siegel anbieten, das unseren hohen Qualitätsstandards entspricht.
Nachhaltigkeit
Von lebenswichtiger Bedeutung
Qualität
Bei Produkten und in Beziehungen
Ehrlichkeit
Gemeinsam kommen wir weiter
Tatar Roter Thun
SASHIMI-QUALITÄT
| Handelsname | Tatar Roter Thun |
| Lateinische Bezeichnung | Thunnus albacares |
| Herkunft | Vietnam |
| Fanggebiet | FAO 61, 71, 77 |
| Spezifikationen | ohne Haut und Gräten, 100 % N. W. |
| Verpackung | 500g Beutel / 10kg mastercarton |
| Größe | 90-110g |
| Zertifikate | MSC |
100% Thun
Nachhaltigkeit hat für uns Priorität. Uns ist es wichtig, dass das gesamte Fleisch unserer Thunfische verwendet wird. Deshalb bringen wir Thunfischtatar auf den Markt. Für dieses Produkt wird der Rote Thun, der nach dem Schneiden von Saku-Blöcken in Sashimi-Qualität übrig bleibt, zu einem neuen Produkt gepresst, dem Tatar. Dieser Tatar besteht also zu 100% aus Rotem Thun in derselben Qualität, die Sie von uns gewöhnt sind.
Das Produkt kann als Vorspeise oder Häppchen serviert werden.
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Robbert Veld
Internationaler Account Manager
