Nuestro atún se captura en el Océano Pacífico y se procesa en Vietnam. El atún proviene de regiones donde no está sobreexplotado, lo que nos permite ofrecer un producto con certificación MSC que cumple nuestros estándares de alta calidad.
Sostenibilidad
De vital importancia
Calidad
En productos y relaciones
Honestidad
Juntos avanzaremos
Hamburguesa de atún rojo
Calidad para sashimi
| Nombre comercial | Hamburguesas de atún rojo |
| Nombre en latín | Thunnus albacares |
| Origen | Vietnam |
| Zona de captura | FAO 61, 71, 77 |
| Especificaciones | IQF, sin piel, sin espinas, 100 % peso neto. |
| Envasado | Bolsa de 500 g en un cartón maestro de 5 kg |
| Tamaño | 90-110 g, diámetro: 9 o 13 cm |
| Certificados | MSC |
Calidad para sashimi
La sostenibilidad es una de nuestras prioridades principales. Creemos que es importante que se utilice toda nuestra carne de atún, motivo por el cual estamos introduciendo: hamburguesa de atún. El atún sobrante después de cortar nuestro saku de atún apto para sashimi se transforma en un nuevo producto: una hamburguesa. Esta hamburguesa está compuesta por atún rojo 100 % y tiene la misma calidad que se espera de nosotros.
