Nuestro atún se pesca en el Océano Pacífico y se procesa en Vietnam. Procede de zonas donde no existe sobrepesca, lo que nos permite ofrecer un producto certificado MSC que cumple con nuestros altos estándares de calidad.
Sostenibilidad
De vital importancia
Calidad
En productos y relaciones
Honestidad
Juntos avanzaremos
Lomos de atún de aleta amarilla
Aleta amarilla
| Nombre comercial | Lomos de atún de aleta amarilla |
| Nombre en latín | Thunnus albacares |
| Origen | Vietnam |
| Zona de captura | FAO 71/77 |
| Especificaciones | Sin piel, sin espinas, 100 % peso neto. |
| Envasado | IVP en cajas maestras de 10, 20 y 25kg |
| Tamaño | 2kg+ |
| Certificados | MSC |
Calidad estable garantizada
Nuestros lomos de atún de aleta amarilla son congelados en alta mar y son ideales para preparaciones como carpaccio o sushi, por ejemplo. También puedes cortar el atún en filetes para hacerlo a la parrilla.
Haz clic aquí para saber cómo conservar y descongelar nuestro atún de forma segura.
Técnicas innovadoras para conservar el color
Comenzamos como pioneros en el mercado europeo en 2015. Hoy en día, nos enorgullece decir que somos líderes del sector. Esto se debe en parte a nuestra posición destacada en tendencias, calidad e innovación.
Utilizamos técnicas específicas para proteger nuestros productos de atún y asegurar que conserven su color original. Esto no ocurre por sí solo, especialmente a temperaturas de -18 °C. Sin esta protección, el atún perdería su color rojo. Otros han intentado imitar nuestras técnicas innovadoras, pero nadie ha conseguido igualar nuestros resultados.
Esto, unido a nuestra larga experiencia y estrecha colaboración con nuestros socios, nos permite garantizar una continuidad excepcional, haciendo que Blue World Tuna sea un fenómeno inconfundible en el mercado europeo.
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