Nuestro atún de aleta amarilla se captura en el Océano Pacífico y se procesa en Vietnam. En 2023, ampliamos nuestra gama para incluir ‘Tartar de atún de aleta amarilla en bandejas’, que es perfecto para el sector de catering y venta minorista, donde se valora la comodidad. Cada bandeja está formada por dados muy pequeños, lo que hace que sea muy fácil preparar tartar de atún.
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Tartar de atún de aleta amarilla
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Tartar de atún de aleta amarilla
Calidad para sashimi
| Nombre comercial | Tartar de atún de aleta amarilla |
| Nombre en latín | Thunnus albacares |
| Origen | Vietnam |
| Zona de captura | FAO 61, 71, 77 |
| Especificaciones | sin piel, sin espinas, 100 % peso neto. |
| Envasado | Bandeja de 500 g en una caja maestra de 5kg |
| Tamaño | Cada dado tiene un diámetro de aproximadamente 0,5 a 1,0 cm |
| Certificados | MSC disponible |