Nuestro atún se captura en el océano Pacífico y se procesa en Vietnam. Proviene de regiones donde el atún se captura de forma sostenible, lo que nos permite ofrecer un producto con certificación MSC que cumple nuestros estrictos niveles de calidad.
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Trozos de atún de aleta amarilla
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Trozos de atún de aleta amarilla
Aleta amarilla
| Nombre comercial | Trozos de atún de aleta amarilla |
| Nombre en latín | Thunnus albacares |
| Origen | Vietnam |
| Zona de captura | FAO 71/77 |
| Especificaciones | Sin piel, sin huesos, 100 % peso neto. |
| Envasado | IVP en cartón maestro de 10, 20, 25 kg |
| Tamaño | 0,8-1,2 kg, 1-2 kg, 2-4 kg, 2 kg+ (MSC) |
| Certificados | MSC disponible |
Calidad garantizada
Llevamos muchos años colaborando con socios de confianza, lo que nos garantiza que cumplen nuestros estrictos niveles de calidad y sostenibilidad. De este modo, ofrecemos constantemente productos de primera calidad que garantizarán la fidelidad de sus clientes.
Nuestros trozos de atún de aleta amarilla se congelan en el mar, son de primera calidad y muy versátiles. Este producto de atún es ideal para preparar carpaccio o sushi, e incluso puede cortarlo en filetes para asar a la parrilla.
Técnicas innovadoras para conservar el color
En 2015, comenzamos nuestro viaje como pioneros en el mercado europeo. Hoy nos sentimos orgullosos de nuestro título de líder del mercado en nuestro sector, testimonio de nuestro firme compromiso con marcar tendencia, mantener la máxima calidad e impulsar la innovación.
Mantener el color intenso de nuestros productos de atún requiere técnicas especiales, particularmente a temperaturas tan bajas como -18 °C. Sin estas medidas, el atún perdería su intenso color rojo. Aunque otros han intentado copiar nuestros métodos innovadores, nadie ha podido igualar nuestros resultados.
Gracias a nuestra amplia experiencia y estrechas colaboraciones, garantizamos una consistencia sin igual, lo que convierte al «Atún Blue World» en una presencia inconfundible en el mercado europeo.
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