La ensalada wakame es una ensalada elaborada a partir de algas marinas. Las algas marinas, criadas en Asia, tienen color marrón aunque se vuelven verdes cuando se cocinan. El proceso de cocinado ofrece a esta ensalada su característico sabor y bocado crujiente. El producto es muy conocido en la cocina asiática.
Sostenibilidad
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Calidad
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Honestidad
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Ensalada wakame
Elaborada a partir de 72 % de algas marinas
| Nombre comercial | Ensalada wakame |
| Nombre en latín | Undaria pinnatifida |
| Origen | China |
| Zona de captura | Piscifactoría |
| Especificaciones | 72 % de algas marinas |
| Envasado | Bolsas de 500 g o 1 kg en cartón maestro de 10 kg |
Un sinfín de usos
¿Sabía que la ensalada de algas marinas es saludable y está repleta de vitaminas y minerales? El wakame es increíblemente versátil y puede disfrutarse frío o caliente. En la cocina japonesa, se sirve como una ensalada con sushi o se añade a la sopa de miso. Ya que el sabor de la ensalada es ligeramente ácido, también añade un fantástico toque de acabado a cada bol de poke.
La ensalada wakame de Blue World Seafood incluye un 72 % de algas marinas y está lista para su consumo después de su descongelación.
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