Des crevettes ayant une valeur ajoutée

Ebi Fry Torpedo

Il s’agit de crevettes auxquelles nous avons ajouté de la valeur de diverses façons. Par exemple avec un certain mode de préparation, une façon de les décortiquer ou de les découper. Une autre valeur ajoutée de ce produit? La facilité d’utilisation et le gain de temps.

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Ebi Fry Torpedo

Crevettes
Appellation commerciale Ebi Fry Torpedo
Nom latin Litopenaeus vannamei
Origine Vietnam
Zone de pêche Élevage
Spécifications Décortiquées, panées, 40% de crevettes 100% Poids Net
Taille et emballage 2L | 10 pièces/barquette, 20 barquettes/carton, carton de 2,5kg
Taille et emballage 3L | Boîte d'1 kg, carton de 10kg

Prêtes à l'emploi

Ces crevettes frites panées Ebi Fry Torpedo sont tout spécialement destinées au marché des sushis et marché à caractère asiatique.

Elles sont nettoyées et débarrassées de la tête. La queue allongée est précuite et munie d’une couche croustillante de panko (chapelure japonaise). Ce produit est ensuite surgelé IQF.

Le produit peut être frit directement en sortant du congélateur. Pour une facilité d’utilisation optimale. Cela vous permet de gagner énormément de temps en matière de préparation.

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