Il s’agit de crevettes auxquelles nous avons ajouté de la valeur de diverses façons. Par exemple avec un certain mode de préparation, une façon de les décortiquer ou de les découper. Une autre valeur ajoutée de ce produit? La facilité d’utilisation et le gain de temps.
Des crevettes ayant une valeur ajoutée
Ebi Fry Torpedo
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Ebi Fry Torpedo
Crevettes
| Appellation commerciale | Ebi Fry Torpedo |
| Nom latin | Litopenaeus vannamei |
| Origine | Vietnam |
| Zone de pêche | Élevage |
| Spécifications | décortiquées, panées, 40% de crevettes 100% Poids Net |
| Taille et emballage | 2L | 10 pièces/barquette, 20 barquettes/carton, carton de 2,5kg |
| Taille et emballage | 3L | Boîte d'1 kg, carton de 10kg |
Prêtes à l'emploi
Ces crevettes frites panées Ebi Fry Torpedo sont tout spécialement destinées au marché des sushis et marché à caractère asiatique.
Elles sont nettoyées et débarrassées de la tête. La queue allongée est précuite et munie d’une couche croustillante de panko (chapelure japonaise). Ce produit est ensuite surgelé IQF.
Le produit peut être frit directement en sortant du congélateur. Pour une facilité d’utilisation optimale. Cela vous permet de gagner énormément de temps en matière de préparation.
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Tim Hummel
Gestionnaire de comptes internationaux
