La moule verte de Nouvelle-Zélande se reconnaît à sa coquille noire et marron munie d’un rebord vert caractéristique. Cette moule a la réputation d’être l’une des meilleures disponibles. Elle le doit à sa grande coquille reconnaissable, à sa chair abondante et à sa saveur douce.
Durabilité
C'est vital
Qualité
Qu'il s'agisse des produits ou de nos relations
Sincérité
Ensemble, nous allons plus loin
Moule verte de Nouvelle-Zélande
Demi-coquille
| Appellation commerciale | Moule demi-coquille |
| Nom latin | Perna canaliculus |
| Origine | Nouvelle-Zélande |
| Zone de pêche | Élevage |
| Spécifications | Demi-coquille, 100% Poids Net |
| Emballage | Boîte d'800g, carton de 11.2kg |
| Emballage | Boîte d'1 kg, carton de 12kg |
| Taille | Taille moyenne 30/45 |
Un goût juteux, doux et savoureux
Nos moules vertes sont cultivées en Nouvelle-Zélande. Il s’agit d’un type de culture suspendue. Cela signifie que les semences des moules sont fixées à des lignes qui sont ensuite suspendues au-dessus du fond marin.
Le résultat ? Une moule ayant une grande coquille et une chair abondante. Et en plus délicieusement moelleuse, avec une saveur douce. Bourrée de protéines. Encore mieux : 100 grammes de moules vertes représentent un quart de l’apport journalier recommandé en protéines.
Ces moules sont cuites et surgelées après leur récolte. La moule est fournie avec une demi-coquille. Cela en fait un produit idéal à faire gratiner et sauter au wok par exemple.
Votre produitn'est pas répertorié? Contactez nous s'il vous plait
Contactez nous s'il vous plait
Tim Hummel
Gestionnaire de comptes internationaux
