Notre thon est pêché dans l’océan Pacifique et transformé au Vietnam. Ce thon provient de zones où il n’y a pas de surpêche. C’est ce qui nous permet de proposer un produit certifié MSC qui correspond à nos critères élevés en matière de qualité.
Durabilité
C'est vital
Qualité
Qu'il s'agisse des produits ou de nos relations
Sincérité
Ensemble, nous allons plus loin
Burger au thon
Qualité Sashimi
| Appellation commerciale | Burger au thon |
| Nom latin | Thunnus albacares |
| Origine | Vietnam |
| Zone de pêche | FAO 71/77 |
| Spécifications | Sans peau, sans arêtes, 100% poids net |
| Emballage | Sachets de 500g dans une boîte de 5kg |
| Taille | 90-110g |
| Certifications | MSC |
Thon entier
Nous nous engageons en faveur du développement durable. Pour nous, il est important d’utiliser la chair du thon dans son intégralité, c’est pourquoi nous proposons maintenant ce burger au thon. Pour obtenir ce nouveau produit, nous utilisons le thon restant après la découpe en saku de notre thon de qualité Sashimi. Ce burger se compose à 100% de thon, ayant la même qualité à laquelle nous vous avons habitué.
Ce produit peut être utilisé pour des entrées ou en apéritif.
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Ray Mollen
Responsable de la chaîne d'approvisionnement
