QUALITÉ SASHIMI

Tranches de Thon

Notre thon est pêché dans l’océan Pacifique et transformé au Vietnam. Ce thon provient de zones où il n’y a pas de surpêche. C’est ce qui nous permet de proposer un produit certifié MSC qui correspond à nos critères élevés en matière de qualité.

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Tranches de Thon

Sashimi grade
Appellation commerciale Tranches de Thon
Nom latin Thunnus albacares
Origine Vietnam
Zone de pêche FAO 61, 71, 77
Spécifications IQF, sans peau, sans arêtes, 100% poids net
Emballage tray de 500g dans une boîte de 6kg
Taille Largeur 3-3.2cm, longueur 6.5-7cm, épaisseur 0.5cm
Certifications MSC

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