QUALITÉ SASHIMI

Emince de Thon

Notre thon est pêché dans l’océan Pacifique et transformé au Vietnam. Ce thon provient de zones où il n’y a pas de surpêche. C’est ce qui nous permet de proposer un produit certifié MSC qui correspond à nos critères élevés en matière de qualité. Ces tranches sont idéales pour créer de délicieux sushis nigiri et sashimi.

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Durabilité

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Qualité

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Sincérité

Ensemble, nous allons plus loin

Tranches de Thon

Sashimi grade
Appellation commerciale Tranches de Thon
Nom latin Thunnus albacares
Origine Vietnam
Zone de pêche FAO 61, 71, 77
Spécifications IQF, sans peau, sans arêtes, 100% poids net
Emballage tray de 500g dans une boîte de 6kg
Taille par emince Poids: +/12.5g, largeur : 3-3.2cm, longueur 6.5-7cm, épaisseur 0.5cm
Certifications MSC disponible

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Ray Mollen

Responsable de la chaîne d'approvisionnement

Jerrold Giesen
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