Godetevi questo piatto delizioso e facile da preparare. È un piatto che si prepara con pochi ingredienti perfetto per ogni occasione quando si vuole mettere in tavola qualcosa di delizioso senza dover trascorrere necessariamente troppo tempo in cucina.
Tataki di tonno alla wakame
Antipasto
L'occorrente
| 1 | Blocco di saku (circa 250-350 grammi) |
| 2 cucchiai | insalata di wakame |
| 1 cucchiaio | Olio d'oliva |
| 1 cucchiaio | Semi di sesamo nero |
| Sale e pepe q.b. |
PREPARAZIONE
1. Preparazione del tonno Blue World Seafood:
Prima di preparare il tonno, fatelo scongelare.
Iniziate a tagliare il blocco di saku a fette di circa 2,5 cm di spessore. Assicuratevi che le fette siano uniformi per una cottura uniforme.
Condite entrambi i lati delle fette di tonno con semi di sesamo nero e aggiungete sale e pepe q.b..
2. Cottura del tonno:
Scaldate l’olio d’oliva in una casseruola col manico lungo o in una padella a fuoco alto finché non è caldo.
Disponete con cura le fette di tonno nella casseruola o padella calda facendo attenzione a non metterne troppe. Potrebbe essere necessario scottare il tonno in più riprese.
Cuocete il tonno per circa 1-2 minuti su ciascun lato o finché non è ben rosolato all’esterno ma ancora rosa al centro. Regolate il tempo di cottura in base al grado di cottura preferito.
Una volta scottati, togliete i tranci di tonno dalla padella e lasciateli riposare per un minuto prima di affettarli.
2. Preparazione del piatto
Disponete il tonno a fette su un piatto da portata o su piatti singoli.
Cospargete l’insalata wakame uniformemente sul tonno.
Gustatelo come antipasto o come secondo piatto leggero.
Ricordatevi di servirlo immediatamente per assaporare al meglio il blocco di tonno saku Blue World Seafood così tenero e saporito.
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