Zandvis

Black Cod fillets

In de koude wateren van de Pacische Oceaan vind je Black Cod, ook wel zandvis genoemd. Na het grote succes van onze Headed & Gutted, bieden wij het product nu ook in fillets aan.

Vraag naar de mogelijkheden Vraag een sample aan

Duurzaamheid

Van levensbelang

Kwaliteit

In product en relatie

Oprechtheid

Samen komen we verder

Black Cod

Zandvis
Commerciële naam Black Cod Fillets
Latijnse naam Anoplopoma fimbria
Oorsprong Canada
Vangstgebied FAO 67
Vis specificaties IQF, met huid, zonder botten
Verpakking IVP in een 10kg mastercarton
Maat 400-600g en 600-750g

Gefileerd

Wist je dat Black Cod geen familie is van de kabeljauw? Hij behoort tot de schorpioenvissen en de flatheads.

Nadat de vis is gevangen wordt deze IQF op de boot op zee gevroren, zo behoud het product haar delicate smaak. Wanneer de vis binnen een paar uur bevroren aan land is, wordt deze gefileerd en individueel verpakt.

Opzoek naar Black Cod die is verwerkt volgens H&G specificatie? Klik dan hier.

Ervaar het zelf

Staat jouw productEr niet tussen? Neem dan contact op

Neem dan contact op

Tim Hummel

Internationaal accountmanager