Masago zijn eetbare eitjes van de lodde vis (in het Engels wordt het Capelin genoemd), deze komt voornamelijk voor in de noord Atlantische oceaan. De eitjes worden op natuurlijke wijze gekleurd. Deze eitjes lenen perfect voor iedere kleurrijke sushi garnering.
Duurzaamheid
Van levensbelang
Kwaliteit
In product en relatie
Oprechtheid
Samen komen we verder
Masago
gemaakt van Loddekuit
| Commerciële naam | Masago |
| Latijnse naam | Mallotus villosus |
| Oorsprong | Ijsland |
| Vangstgebied | FAO 27 |
| Vis specificaties | Beschikbaar in rood, oranje, groen (wasabi) en zwart |
| Verpakking | 500g doos in een 6kg master carton |
Verwerk het eens in een Poké Bowl!
Vaak wordt het product in een adem genoemd met ander viskuit, zoals Tobiko. Het verschil tussen Masago en Tobiko? De eitjes van de eerstgenoemde zijn kleiner, waardoor het vaak prettiger wordt beschouwd voor de versiering van iedere sushi rol. Daarnaast is de smaak milder waardoor het product perfect tot zijn recht komt met sojasaus of gember. Geen sushi? Verwerk het dan eens in een Poké Bowl.
Het product wordt in vier kleuren geleverd in ons eigen premium brand.
Staat jouw productEr niet tussen? Neem dan contact op
Neem contact op
Annerieke van Hoof
Kwaliteit en duurzaamheid specialist
