Een Soft Shell Krab is een net verschaalde Mud Crab. Doordat het nieuwe pantser nog niet gevormd is, is de krab zacht en in zijn geheel op te eten. De Mud Crab komt van origine uit de mangroves.
Duurzaamheid
Van levensbelang
Kwaliteit
In product en relatie
Oprechtheid
Samen komen we verder
Soft shell krab
Mud krab
| Commerciële naam | Soft shell krab |
| Latijnse naam | Scylla serrata |
| Oorsprong | Myanmar / Bangladesh / Indonesië |
| Vangstgebied | Gekweekt |
| Vis specificaties | Heel, Schoongemaakt |
| Verpakking | IWP, 100% N.W. 8 / 10 / 12kg doos |
| Maat | Medium, Hotel, Prime, Jumbo, Whale, Colossal |
Een ware delicatesse
De Mud Crab – oftewel Scylla Serrata – komt van origine uit de mangroves. Dankzij het hoge vleesgehalte en de snelle groei is de Mud Crab een ideaal kweekproduct.
Dankzij de zoete, uitgesproken smaak staat deze delicatesse bekend als één van de lekkerste krabsoorten. Ideaal om te bakken of te frituren in beslag.
Staat jouw productEr niet tussen? Neem dan contact op
Neem contact op
Fréderique van der Kruk
Internationaal accountmanager
