ingesneden schaal

Canadese kreeftenscharen

De zeekreeft wordt op een duurzame manier gevangen in de Canadese wateren rondom Nova Scotia. Het kreeftenvlees afkomstig van deze koudwaterkreeft is door de koude watertemperatuur steviger dan het vlees van de kreeft die leeft in warm water. Het verwijderen van het vlees is soms een uitdaging, daar hebben wij iets op gevonden: kreeftenscharen die een kleine insnijding hebben (scored).

Vraag naar de mogelijkheden Vraag een sample aan

Duurzaamheid

Van levensbelang

Kwaliteit

In product en relatie

Oprechtheid

Samen komen we verder

Canadese kreeftenscharen

Premium Kwaliteit

Commerciële naam	Kreeftenscharen
Latijnse naam	Homarus americanus
Oorsprong	Canada
Vangstgebied	FAO 21
Vis specificaties	Gekookt en met ingesneden schaal
Verpakking	In een 10lb master carton

Doordat deze zijn ingesneden, heb je nooit gedoe!

Mede door de zachte en zoete smaak van het vlees in onze lobster scored claws is dit product de perfecte aanvulling op iedere ‘fruit-de-mer’ schaal. Onze kreeftenscharen zijn ‘scored’ betekent dat iedere schaar op meerdere plekken is ingesneden. Zo kan het vlees makkelijk uit de schaar worden gehaald

Nadat de schaar is ingesneden, wordt deze gekookt en daarna bevroren volgens de IQF-methode. Het product is na ontdooien direct klaar voor consumptie.

Ervaar het zelf