Onze kreeften hebben een hard pantser dat het malse vlees beschermd. Dit pantser hebben ze te danken aan hun leefomgeving. Deze kreeften komen namelijk uit de koude wateren rondom Nova Scotia. Waar dit product om bekend staat? De zoete smaak én de uitmuntende kwaliteit.
Duurzaamheid
Van levensbelang
Kwaliteit
In product en relatie
Oprechtheid
Samen komen we verder
Kreeftenstaarten
Rauw
| Commerciële naam | Kreeftenstaarten |
| Latijnse naam | Homarus americanus |
| Oorsprong | Canada |
| Vangstgebied | FAO 21 |
| Vis specificaties | Rauw, 100% N.W. |
| Verpakking | 10lb doos |
| Maat | 3-4oz, 4oz, 4-5oz, 5-6oz |
| Certificeringen | MSC |
Met oog op de toekomst
Onze kreeftenstaarten zijn uitsluitend afkomstig van hard-shell kreeften uit de koude wateren rondom Nova Scotia, Canada. Wij bezoeken onze kreeftenleverancier regelmatig, lees meer over dit bezoek in onze Blue World Seafood Blog.
Deze kreeften worden al generaties lang duurzaam gevangen met behulp van korven. De rauwe kreeftstaarten worden vervolgens individueel snel ingevroren (IQF) en verpakt in een doos van 4,54kg. Bekend om hun sappige en boterachtige textuur worden deze ‘kreeftstaarten’ beschouwd als een van de beste delen van de kreeft.
Deze staarten zijn ideaal om te grillen op een barbecue of om te bereiden als een ‘thermidor’-gerecht.
Staat jouw productEr niet tussen? Neem dan contact op
Neem contact op
Annerieke van Hoof
Kwaliteit en duurzaamheid specialist
