Halve schelp

Groenlip mosselen

De Greenshell Mussel (of Groenlipmossel) herken je aan zijn zwartbruine schelp met karakteristieke groene rand. Het product staat bekend als één van de beste mosselen. Dit dankzij die herkenbare, grote schelp, het vele vlees en de zoete smaak.

Vraag naar de mogelijkheden Vraag een sample aan

Duurzaamheid

Van levensbelang

Kwaliteit

In product en relatie

Oprechtheid

Samen komen we verder

Groenlip mosselen

Halve schelp
Commerciële naam Groenlip mosselen
Latijnse naam Perna canaliculus
Oorsprong Nieuw-Zeeland
Vangstgebied Gekweekt
Vis specificaties Halve schelp, 100% N.W.
Verpakking 800g box, 11.2kg doos
Verpakking 1kg box, 12kg doos
Maat Medium 30/45

Sappig, zoet en vol smaak

Onze Greenshell Mussels worden gekweekt in Nieuw-Zeeland. Dit gebeurt door middel van hangcultuur. Dat betekent dat het zaad van de mosselen aan lijnen wordt bevestigd die vervolgens boven de zeebodem worden gehangen.

Het resultaat? Een mossel met een grote schelp en veel vlees. Die daarnaast heerlijk sappig is en zoet smaakt. Boordevol eiwit. Sterker nog, 100 gram Greenshell Mussels staat gelijk aan een kwart van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid.

Deze mosselen worden na de oogst gekookt en bevroren. De mossel is nog voorzien van een halve schelp. Dit maakt het een ideaal product voor onder andere gratineren en wokken.

Ervaar het zelf

Staat jouw productEr niet tussen? Neem dan contact op

Neem dan contact op

Lorena Invernale

Sales

Op zoek naar kwaliteit? Stuur ons een berichtje via WhatsApp!