De groenlipmossel herken je aan zijn zwartbruine schelp met karakteristieke groene rand. Het product staat wereldwijd bekend als één van de beste mosselen. Dit dankzij die herkenbare, grote schelp, het vele vlees en de zoete smaak.
De meest iconische zeevrucht van Nieuw-Zeeland
Groenlipmosselen
Vraag naar de mogelijkheden
Vraag een sample aan
Duurzaamheid
Van levensbelang
Kwaliteit
In product en relatie
Oprechtheid
Samen komen we verder
Nieuw-Zeeland mossel
in halve schelp
| Commerciële naam | Groenlipmosselen |
| Latijnse naam | Perna canaliculus |
| Oorsprong | Nieuw-Zeeland |
| Vangstgebied | Gekweekt |
| Vis specificaties | IQF in Halve schelp, 100% N.W. |
| Verpakking | 800g box, 11.2kg doos |
| Verpakking | 1kg box, 12kg doos |
| Maat | Medium (30/45 stuks per kg) |
Sappig, zoet en vol smaak
Onze Greenshell Mussels worden gekweekt in Nieuw-Zeeland. Dit gebeurt door middel van hangcultuur. Dat betekent dat het zaad van de mosselen aan lijnen wordt bevestigd die vervolgens boven de zeebodem worden gehangen. Het resultaat is een mossel met een gigantische schelp (veel groter dan de Chileense mossel) en veel vlees. Die daarnaast heerlijk sappig is en zoet smaakt. Boordevol eiwit. Sterker nog, 100 gram Groenlipmosselen staat gelijk aan een kwart van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid.
Deze mosselen worden na de oogst gekookt en in halve schelp bevroren. Wij leveren dit product in zowel 800g als 1kg verpakking.
Deze Nieuw-Zeeland mosselen zijn ideaal voor onder andere gratineren en wokken.
Staat jouw productEr niet tussen? Neem dan contact op
Neem contact op
Jerrold Giesen
Internationaal accountmanager
