Wij vangen de tonijn voor onze Rode Tonijn Saku in de Pacifische Oceaan. In deze gebieden is de tonijn nog volop aanwezig, waardoor we een MSC-gecertificeerd product kunnen aanbieden. Uiteraard voldoet deze aan onze hoge kwaliteitsstandaarden.
Duurzaamheid
Van levensbelang
Kwaliteit
In product en relatie
Oprechtheid
Samen komen we verder
Tuna Saku
Sashimi-kwaliteit
| Commerciële naam | Tonijn Saku |
| Latijnse naam | Thunnus albacares |
| Oorsprong | Vietnam |
| Vangstgebied | FAO 71/77 |
| Vis specificaties | zonder huid, zonder bot, 100% N.W |
| Verpakking | IVP, 10 kg doos |
| Maat | 250-350g |
| Certificeringen | MSC |
Gegarandeerd een stabiele kwaliteit
Wij weten zeker dat onze leveranciers aan onze hoge eisen op het gebied van kwaliteit en duurzaamheid kunnen voldoen. Wij werken tenslotte al jaren met hen samen. Dat betekent dat wij een stabiele kwaliteit kunnen garanderen. Iets waar jij en je klanten voor blijven terugkomen.
Tuna Saku zijn rechthoekige blokken tonijn. Dankzij hun formatted shape zijn deze blokken ideaal om plakjes van te snijden. Die je vervolgens kunt gebruiken in nigiri of sashimi.
Innovatieve technieken voor kleurbehoud
Wij beschermen onze tonijnproducten op een unieke manier. Het gebruik van innovatieve technieken zorgt ervoor dat deze hun originele kleur behouden, zelfs bij temperaturen van -18°C. Gebruiken we deze technieken niet? Dan verliest de tonijn zijn rode kleur. Men probeert deze technieken al jaren te kopiëren. Toch wist nog niemand onze resultaten te evenaren.
Dit is dan ook één van de redenen waarom het fenomeen ‘Blue World Tonijn’ niet meer uit de Europese markt is weg te denken. Al spelen onze jarenlange ervaring én nauwe samenwerking met onze partners ook een grote rol.
Staat jouw productEr niet tussen? Neem dan contact op
Neem contact op
Robbert Veld
Internationaal accountmanager
Deze producten vindt u wellicht ook interessant
