Sashimi-kwaliteit

Rode Tonijn Loins

Onze Rode Tonijn wordt gevangen in de Pacifische Oceaan en verwerkt in Vietnam. De tonijn is afkomstig uit gebieden waar deze niet overbevist is. Hierdoor kunnen wij een MSC-gecertificeerd product aanbieden dat aan onze hoge kwaliteitsstandaarden voldoet.

Vraag naar de mogelijkheden Vraag een sample aan

Duurzaamheid

Van levensbelang

Kwaliteit

In product en relatie

Oprechtheid

Samen komen we verder

Tonijn Loins

Geelvintonijn
Commerciële naam Tonijn Loins
Latijnse naam Thunnus albacares
Oorsprong Vietnam
Vangstgebied FAO 71/77
Vis specificaties Zonder huid, Zonder bot, 100% N.W.
Verpakking IVP in een 25kg doos
Maat 2KG+
Certificeringen MSC verkrijgbaar

Gegarandeerd een stabiele kwaliteit

Wij werken met een select aantal fabrieken waar wij een jarenlange relatie mee hebben. Hierdoor weten wij zeker dat zij aan onze hoge eisen op het gebied van kwaliteit en duurzaamheid kunnen voldoen. Op deze manier kunnen wij een stabiele kwaliteit garanderen waar jouw klanten voor blijven terugkomen.

Onze rode tonijn loins zijn zee gevroren en uitermate geschikt voor verdere verwerking. Bijvoorbeeld als carpaccio of in sushi. Of portioneer de stukken tonijn in steaks, voor op de grill.

Ervaar het zelf

Innovatieve technieken voor kleurbehoud

Wij zijn in 2015 begonnen als pioniers in de Europese markt. Tegenwoordig mogen wij onszelf marktleider noemen in onze branche. Dit mede dankzij onze koploperspositie rondom trends, kwaliteit en innovatie.

Door bepaalde technieken toe te passen, kunnen wij onze tonijnproducten op zo’n manier beschermen dat deze hun originele kleur behouden. Dit is – zeker bij temperaturen van -18°C – allesbehalve vanzelfsprekend. Zonder deze bescherming zou de tonijn namelijk alsnog zijn rode kleur verliezen. De innovatieve technieken die wij gebruiken, zijn al vaak gekopieerd. Toch wist geen enkele partij onze resultaten te evenaren.

Dit, onze jarenlange ervaring én nauwe samenwerking met onze partners stelt ons in staat een uitzonderlijke continuïteit te garanderen waardoor het fenomeen ‘Blue World Tonijn’ niet meer weg te denken is uit de Europese markt.

Ervaar het zelf

Staat jouw productEr niet tussen? Neem dan contact op

Neem contact op

Annerieke van Hoof

Kwaliteit en duurzaamheid specialist

Jerrold Giesen
Op zoek naar kwaliteit?🦞 Stuur ons een berichtje via WhatsApp!