Sashimi kwaliteit

Rode Tonijnplakjes

Onze Tonijn wordt in de Pacifische Oceaan gevangen om vervolgens verwerkt te worden in Vietnam. De tonijn is afkomstig uit gebieden waar deze niet overbevist is. Deze tonijnplakjes zijn uitermate geschikt voor het creëeren van heerlijke sushi nigiri en sashimi.

Vraag naar de mogelijkheden Vraag een sample aan

Duurzaamheid

Van levensbelang

Kwaliteit

In product en relatie

Oprechtheid

Samen komen we verder

Rode tonijnslices

Voor Sushi en Sashimi!

Commerciële naam	Rode tonijnslices
Latijnse naam	Thunnus albacares
Oorsprong	Vietnam
Vangstgebied	FAO 61, 71, 77
Vis specificaties	IQF, zonder huid, zonder botten, 100% N.W.
Verpakking	500g tray in een 6kg doos
Maten per slice	Gewicht: +/12 gram, breedte: 3-3.2cm, lengte 6.5-7cm, dikte 0.5cm
Certificeringen	MSC beschikbaar

Stop voedselverspilling

Onze sashimi-kwaliteit rode tonijnplakjes zijn speciaal ontworpen voor Aziatische restaurants die Nigiri Tonijn aanbieden.

Elk tonijnplakje is precies gesneden tot een lengte van 7 cm, waardoor het bereiden van Sushi Nigiri zeer eenvoudig is. Maak je ovale berg met rijst op de gebruikelijke manier, leg er een plakje Blue World Seafood Tonijn op en je Nigiri is klaar om te serveren!

Dit betekent dat je geen tonijnloins meer hoeft te snijden, wat tijd bespaart en voedselverspilling minimaliseert. Bovendien weegt elk plakje tonijn ongeveer 12,5 gram (40 plakjes per tray), wat zorgt voor consistente gerechtgewichten.

Heb je geen sushi op het menu? Deze sushiplakjes zijn ook ideaal voor het bereiden van tonijn sashimi.

Bekijk onze YouTube-video om te zien hoe een chef kan profiteren van het gebruik van deze plakjes.