Geniet van dit heerlijke sushi gerecht, perfect om indruk te maken op gasten of om thuis van een speciale maaltijd te genieten. Met minimale ingrediënten hoef je geen uren in de keuken te staan om je gasten te verrassen met een geweldige maaltijd.
Tonijn sushi
Wat heb je nodig
200 gram | Rode Tonijn Blokjes |
235 gram | Sushi Rijst |
5 eetlepels | Rijstazijn |
2 eetlepels | Suiker |
4 | Nori Vellen |
1 | Komkommer (dun gesneden) |
3 eetlepels | Sojasaus |
1 eetlepel | Mirin |
1 eetlepel | Sesamolie |
1 eetlepel | Honing |
1 eetlepel | Geraspte Gember |
1 eetlepel | Sesamzaadjes |
Sushi Gember en Wasabi naar smaak |
VOORBEREIDING
Stap 1: De rijst voorbereiden
Begin eerst met het bereiden van de sushirijst. Spoel 2 kopjes sushirijst grondig af onder koud water totdat het water helder is. Combineer de afgespoelde rijst met 2,5 kopjes water in een pan. Breng het aan de kook, dek de pan af en laat het 10 minuten sudderen. Haal na het sudderen de pan van het vuur en laat deze met de deksel erop nog eens 10 minuten staan.
Terwijl de rijst rust, bereid je de toevoeging voor de rijst. Verhit in een aparte kom 4 eetlepels rijstazijn met 2 eetlepels suiker en 1 theelepel zout totdat de suiker volledig is opgelost. Doe de gekookte rijst in een grote kom en meng voorzichtig het azijnmengsel erdoor. Laat de gekruide rijst afkoelen tot kamertemperatuur.
Stap 2: De Blue World Seafood Tonijn voorbereiden
Begin met het marineren van de vis. Combineer in een middelgrote kom 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel mirin, 1 eetlepel rijstazijn, 1 theelepel sesamolie, 1 theelepel honing en 1 theelepel geraspte gember. Meng goed om een smaakvolle marinade te creëren. Voeg 200 gram rode tonijnblokjes toe aan de marinade, zorg ervoor dat de vis goed bedekt is. Dek de kom af en zet deze 15-30 minuten in de koelkast, zodat de smaken kunnen mengen.
Stap 3: De sushi bereiden
Terwijl de vis marineert, maak je de sushirollen klaar. Leg een vel nori, met de glanzende kant naar beneden, op een sushimatje. Maak je handen nat om te voorkomen dat de rijst blijft plakken en spreid een dunne laag sushirijst gelijkmatig over de nori, waarbij je ongeveer 2 cm aan de bovenrand vrij laat. Leg horizontaal over het midden van de rijst juliennereepjes komkommer. Rol de nori en rijst voorzichtig over de vulling met behulp van het sushimatje en druk stevig aan om een strakke rol te vormen.
Als de rollen zijn samengesteld, gebruik dan een scherp mes dat vochtig is gemaakt met water om elke rol in 6-8 stukken te snijden. Schik de sushistukken op een mooi bord. Neem de gemarineerde visblokjes en leg er een paar bovenop elk sushistuk. Strooi sesamzaadjes eroverheen ter garnering.
Stap 4: Het gerecht samenstellen
Serveer tenslotte je prachtig gemaakte sushirollen met sojasaus, wasabi en ingelegde gember aan de zijkant.
Geniet van deze heerlijke sushi, perfect om gasten te verassen of om thuis van een speciale maaltijd te genieten.
Staat jouw productEr niet tussen? Neem dan contact op
Neem dan contact opRay Mollen
Supply Chain Coördinator