Tonijn Poke Bowl

Poke Bowl

Geniet van deze heerlijke poke bowl, perfect om indruk te maken op gasten of om thuis van een verse maaltijd te genieten. Met maar een paar ingrediënten hoef je geen uren in de keuken te staan om iedereen te verrassen met een geweldig gerecht!

Wat heb je nodig

200 gram	Rode Tonijn blokjes
235 gram	sushi rijst
4 eetlepels	Rijstazijn
2 eetlepels	Suiker
130 gram	Edamame
130 gram	Mango
Een halve	Avocado
1 eetlepel	Sesamzaadjes
	Soja saus naar smaak
	Bosui naar smaak
	Gember en Wasabi naar smaak

VOORBEREIDING

Stap 1: De rijst bereiden

Bereid eerst de sushirijst voor. Spoel eerst de sushirijst grondig onder koud water tot het water helder is. Combineer de afgespoelde rijst met water in een pan. Breng het aan de kook, doe dan een deksel op de pan en laat het 10 minuten sudderen. Haal na het koken de pan van het vuur en laat nog 10 minuten staan met het deksel op de pan.
Terwijl de rijst staat te rusten, maak je de kruiden klaar. Verwarm in een aparte kom 4 eetlepels rijstazijn met 2 eetlepels suiker tot de suiker volledig is opgelost. Doe de gekookte rijst in een grote kom en schep voorzichtig het azijnmengsel erdoor. Laat de rijst afkoelen tot kamertemperatuur.

Stap 2: De Poke Bowl

Verdeel de afgekoelde sushirijst over kommetjes. Beleg elk met de Blue World Seafood Red Tuna Cubes, in plakjes gesneden avocado, mango en edamame bonen. Besprenkel met sojasaus of je favoriete poke saus. Garneer met sesamzaadjes en bosui voor een extra kick. Eet smakelijk!