Wakame tonijn tataki

Voorgerecht

Geniet van dit heerlijke en makkelijke gerecht. Met maar een paar ingrediënten is het een perfect gerecht voor elke gelegenheid waarbij je iets lekkers op tafel wilt zetten, maar niet te lang in de keuken wilt staan.

Wat heb je nodig

1	Saku blok
2 eetlepels	Wakame salade
1 eetlepel	Olijfolie
1 eetlepel	Zwarte sesam zaadjes
	Zout en peper naar smaak

VOORBEREIDING

Stap 1: De Blue world Seafood tonijn bereiden

Ontdooi de tonijn voordat je hem gaat bereiden.

Begin met het snijden van het Saku Blok in plakken van ongeveer 2,5 cm dik. Zorg ervoor dat de plakken gelijkmatig zijn voor een gelijkmatige garing.

Kruid beide kanten van de tonijnplakken met zwarte sesamzaadjes en zout en peper naar smaak.

Stap 2: Het bereiden van de tonijn

Verhit olijfolie in een koekenpan of braadpan op hoog vuur tot het heet is.

Leg de plakjes tonijn voorzichtig in de hete koekenpan en zorg ervoor dat de pan niet te vol is. Het kan zijn dat je de tonijn in porties moet bakken.

Bak de tonijn ongeveer voor ongeveer 1-2 minuten aan elke kant, of tot hij mooi bruin is aan de buitenkant maar nog steeds roze in het midden. Pas de bereidingstijd aan op basis van de gewenste gaarheid.

Haal de plakjes tonijn uit de pan als ze dichtgeschroeid zijn en laat ze even rusten voor je ze in plakjes snijdt.