Onze Canadese kreeft is afkomstig uit de koude wateren rondom Nova Scotia. Hierdoor heeft de kreeft een hard pantser dat het mals vlees beschermd. Het product wordt geroemd om zijn zoete smaak én de uitmuntende kwaliteit.
Duurzaamheid
Van levensbelang
Kwaliteit
In product en relatie
Oprechtheid
Samen komen we verder
Kreeft gekookt
Premium Kwaliteit
| Commerciële naam | Hele kreeft |
| Latijnse naam | Homarus americanus |
| Oorsprong | Canada |
| Vangstgebied | FAO 21 |
| Vis specificaties | Heel, gekookt, 100% N.W. |
| Verpakking | Per stuk verpakt in een 10lbs doos |
| Maat | 300-350g, 350-400g, 400-450g, 450-500g, 500-550g, 550-700g, 600-800g, 700-900g, 800-1000g, 900-1400g, 1400-1800g |
| Certificeringen | MSC |
Met oog op de toekomst
Onze Canadese kreeft wordt al generaties lang gevangen op een duurzame manier, met vallen.
De hele kreeften worden na vangst gekookt in de schaal. Dit gebeurt onder een optimale temperatuur en met een specifieke kooktijd. Hierdoor weten wij de perfecte textuur en authentieke, natuurlijke smaken te behouden. Vervolgens wordt de kreeft IQF-gevroren in netten en voorzien van een beschermende glacering.
Staat jouw productEr niet tussen? Neem dan contact op
Neem dan contact op
Ray Mollen
Supply Chain Coördinator
