Een Soft Shell Krab is een net verschaalde Mud Crab. Doordat het nieuwe pantser nog niet gevormd is, is de krab zacht en in zijn geheel op te eten. De Mud Crab komt van origine uit mangroves.
deze krab kun je in zijn geheel op eten!
Soft shell krab
Vraag naar de mogelijkheden
Vraag een sample aan
Duurzaamheid
Van levensbelang
Kwaliteit
In product en relatie
Oprechtheid
Samen komen we verder
Soft shell krab
Mud krab
| Commerciële naam | Soft shell krab |
| Latijnse naam | Scylla serrata |
| Oorsprong | Myanmar / Bangladesh / Indonesië |
| Vangstgebied | Gekweekt |
| Vis specificaties | Heel, Schoongemaakt, 100% N.W. |
| Verpakking | IWP in een 1kg doos in 12kg master carton |
| Maten | Medium, Hotel, Prime, Jumbo, Whale, Colossal |
Een ware delicatesse
De Mud Crab – oftewel Scylla Serrata – komt van origine uit de mangroves. Dankzij het hoge vleesgehalte en de snelle groei is de Mud Crab een ideaal kweekproduct.
Dankzij de zoete, uitgesproken smaak staat deze delicatesse bekend als één van de lekkerste krabsoorten. Ideaal om te bakken of te frituren in beslag. Deze krab wordt vaak gebruikt als voorgerecht of in een sushi roll: ‘Soft Shell Crab Roll’.
Benieuwd hoe je soft shell krab kunt frituren om het vervolgens als voorgerecht te serveren? Klik dan op de ‘Play Button’ hieronder of kopieer deze link: https://youtu.be/t6PtAhFExCE?si=7EnpcyTimBkn6WgR
Staat jouw productEr niet tussen? Neem dan contact op
Neem contact op
Fréderique van der Kruk
Brand manager
