Sashimi-Qualität

Thunfisch chunks

Unser Thunfisch wird im Pazifischen Ozean gefangen und in Vietnam verarbeitet. Er stammt aus Regionen, in denen der Thunfisch nachhaltig geerntet wird. So können wir ein MSC-zertifiziertes Produkt anbieten, das unseren strengen Qualitätsstandards entspricht.

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Nachhaltigkeit

Von lebenswichtiger Bedeutung

Qualität

Bei Produkten und in Beziehungen

Ehrlichkeit

Gemeinsam kommen wir weiter

Thunfisch chunks

Gelbflosse
Handelsname Thunfisch chunks
Lateinische Bezeichnung Thunnus albacares
Herkunft Vietnam
Fanggebiet FAO 71/77
Spezifikationen ohne Haut und Gräten, 100% N.W.
Verpackung einzeln vakuumverpackt, Karton 25kg
Größe 1-2kg, 2-4kg
Zertifikate MSC verfügbar

Garantierte Qualität

Unsere langjährige Partnerschaft mit vertrauenswürdigen Herstellern gewährleistet, dass unsere hohen Standards für Qualität und Nachhaltigkeit stets erfüllt werden. Dadurch können wir konsequent hochwertige Produkte anbieten, die Ihre Kunden immer wieder gerne erwerben.

Unser roter Thunfisch Chunks werden auf See gefroren, zeichnet sich durch seine erstklassige Qualität und Vielseitigkeit aus. Dieses Produkt ist ideal geeignet für die Zubereitung von Carpaccio oder Sushi und kann sogar zu köstlichen Grillsteaks verarbeitet werden.

Erleben sie es selbst

Innovative Techniken zur Erhaltung der Farbe

Im Jahr 2015 begannen wir unsere Reise als Pioniere auf dem europäischen Markt. Heute sind wir stolz auf unseren Titel als Marktführer in unserem Sektor, ein Beweis für unser unerschütterliches Engagement für Trendsetzung, Spitzenqualität und Innovation.

Die Erhaltung der lebendigen Farbe unserer Thunfischprodukte erfordert spezielle Techniken, insbesondere bei Temperaturen von bis zu -18°C. Ohne diese Maßnahmen würde die intensive rote Farbe des Thunfischs verloren gehen. Obwohl andere versucht haben, unsere innovativen Methoden zu kopieren, ist es niemandem gelungen, unsere Ergebnisse zu erreichen.

Mit unserer langjährigen Erfahrung und engen Partnerschaften gewährleisten wir eine beispiellose Konsistenz und machen „Blue World Tuna“ zu einer unverwechselbaren Präsenz auf dem europäischen Markt.

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Ray Mollen

Supply Chain Coördinator

Jerrold Giesen
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