Unser Thunfisch wird im Pazifischen Ozean gefangen und in Vietnam verarbeitet. Er stammt aus Regionen, in denen der Thunfisch nachhaltig geerntet wird. So können wir ein MSC-zertifiziertes Produkt anbieten, das unseren strengen Qualitätsstandards entspricht.
Nachhaltigkeit
Von lebenswichtiger Bedeutung
Qualität
Bei Produkten und in Beziehungen
Ehrlichkeit
Gemeinsam kommen wir weiter
Thunfisch chunks
Gelbflosse
| Handelsname | Thunfisch chunks |
| Lateinische Bezeichnung | Thunnus albacares |
| Herkunft | Vietnam |
| Fanggebiet | FAO 71/77 |
| Spezifikationen | ohne Haut und Gräten, 100% N.W. |
| Verpackung | einzeln vakuumverpackt, Karton 25kg |
| Größe | 1-2kg, 2-4kg |
| Zertifikate | MSC verfügbar |
Garantierte Qualität
Unsere langjährige Partnerschaft mit vertrauenswürdigen Herstellern gewährleistet, dass unsere hohen Standards für Qualität und Nachhaltigkeit stets erfüllt werden. Dadurch können wir konsequent hochwertige Produkte anbieten, die Ihre Kunden immer wieder gerne erwerben.
Unser roter Thunfisch Chunks werden auf See gefroren, zeichnet sich durch seine erstklassige Qualität und Vielseitigkeit aus. Dieses Produkt ist ideal geeignet für die Zubereitung von Carpaccio oder Sushi und kann sogar zu köstlichen Grillsteaks verarbeitet werden.
Innovative Techniken zur Erhaltung der Farbe
Im Jahr 2015 begannen wir unsere Reise als Pioniere auf dem europäischen Markt. Heute sind wir stolz auf unseren Titel als Marktführer in unserem Sektor, ein Beweis für unser unerschütterliches Engagement für Trendsetzung, Spitzenqualität und Innovation.
Die Erhaltung der lebendigen Farbe unserer Thunfischprodukte erfordert spezielle Techniken, insbesondere bei Temperaturen von bis zu -18°C. Ohne diese Maßnahmen würde die intensive rote Farbe des Thunfischs verloren gehen. Obwohl andere versucht haben, unsere innovativen Methoden zu kopieren, ist es niemandem gelungen, unsere Ergebnisse zu erreichen.
Mit unserer langjährigen Erfahrung und engen Partnerschaften gewährleisten wir eine beispiellose Konsistenz und machen „Blue World Tuna“ zu einer unverwechselbaren Präsenz auf dem europäischen Markt.
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Fréderique van der Kruk
Brand Managerin
